Peso netto semi: 5,0 grammi ca 500 semi, suffcienti per una proda di 4 mq (lunghezza 10 mt per 0,40mt di larghezza)
Semina: da marzo a giugno in campo, gennaio-febbraio in serra
Come:  nel terreno lavorato in profondità si può seminare direttamente in terra, ad una profondità di ca 1 cm. Consigliamo vivamente il semenzaio per una corretta messa a dimora.
Sesto d'impianto: 40 cm tra le file e 10 cm tra le piante
Periodo di raccolta: Settembre, Ottobre. a 70 giorni dall'emergenza   
 
Scorzobianca (Tragopogon porrifolius): antica erbacea detta anche Barba di Gallo, cresce spontanea in molte regioni d'Italia, La radice che arriva ai 40 cm, la polpa della quale ha un gradevole sapore dolciastro, grazie all'inulina,  prebiotico naturale, è inoltre ricca di fibre.  Si semina in primavera e si conserva per il consumo  per tutto l'inverno. Oltre alle grandi caratteristiche nutrizionali è facile da coltivare, grazie alla grande rustucutà. Richiede un terreno sciolto,  diversamente dovrete optare per una proda rialazata di almeno 40 cm. Non richiede concimazioni preventive e ha una richiesta idrica molto limitata. Semina da marzo a luglio, è biennale, cioè per i semi dovrete aspettare la primavera successiva alla semina. 
Tutte le parti della pianta sono edibili, le foglie hanno un gradevole sapore iodato, quasi salmastro. 
In cucina si presta a diverse preparazioni, tradizionalemente fritta o bollita.